På Step Up møtes delegasjoner fra åtte forskjellige land til en tre uker lang leir. Hver delegasjon består av fire ungdommer på 14 eller 15 år, i tillegg til en voksen leder (eldre enn 21 år). På hver leir er det også en voksen stab på fire til fem personer. I fire uker bor alle sammen og leker, diskuterer, synger og blir venner. Ungdommene får selv mye ansvar for leiren ved at de planlegger aktiviteter for hverandre og er med å bestemme hvordan dagene skal se ut.
Stabens hovedansvar på Step Up er den daglige driften av leiren. De er leirens fasilitatorer i forkant og underveis i leiren, har ansvar for ledergruppen og sørger for alt det praktiske. Det å være stab er en ansvarsfull, men meget spennende jobb. Staben har ingen kostnader knyttet til sitt verv.